Ket hettel ezelott megszoktunk kicsit es Ålesund fele vettuk az iranyt, hogy ott toltsuk a hetveget. Ålesund a megye (Møre og Romsdal) legnagyobb varosa, egyben megyeszekhelye, tobb szigeten terul el es a kilatohelyrol csodalatos latvanyt nyujt!

Szombaton nagyon fujt a szel, viszont szep, napos idonk volt, ugyhogy korbejartuk a belvarost, kesobb pedig felmentunk a kilatohelyre, az Aksla-ra. Ha rakerestek a Google-ben Ålesundra, szinte az osszes kep amit lattok, innen keszult. 🙂 Kesobb meg egy kis shoppingolas is belefert az idonkbe, a varos szelen van egy hatalmas, tobb epuletbol allo bevasarlokozpont, ahol tobben voltak mint az egesz belvarosban osszesen. Masnap csendes, de borongos idonk volt, igy az Atlanterhavsparkot latogattuk meg, ami egy nagy akvarium, olyasmi, mint Budan a Tropicarium. Lattunk mindenfele halakat (peldaul ordoghalat, ami nagyon csunya, ellenben isteni finom), rakokat, rajakat, tengeri csillagokat, a szabadban pedig fokakat es pingvineket! 🙂 Teljesen mas hangulatot ad az egesz parknak az, hogy a fokak a tengerben, egy kovekkel levalasztott reszen usznak, a pingvinek pedig a tenger mellett, szabadon csobbannak a vizbe. A park utan mar csak kicsekkoltunk a hotelbol es egy finom ebed utan indultunk haza. Nekunk pont ilyen hetvegek kellnek ahhoz, hogy konnyebben veszeljuk at a telet. De tervezzuk a nyari visszaterest, muszaj napsuteses kepeket is keszitenunk a kilatohelyrol.

Ålesundot es az Atlanterhavsparkot is nagyon ajanlom nektek, ha egyszer erre jarnatok! 🙂

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vegre eltelt a januar, ami szamomra mindig olyan lassu folyasu, hogy ket honapnak erzem. Sosincs karacsonyi utani lehangoltsagom, szoval ez a lassabb, takareklangon valo letezes a tel velejaroja. Januarban eleg sok idot toltottunk a csaladdal es munkaval, az idonk nagy reszet benti elfoglaltsagokkal toltottuk, igy a kedvencek listajan is ehhez kapcsolodo, koselig dolgok szerepelnek. Jo hir viszont, hogy mar februart irunk, plusz lathatoan hosszabbodnak a nappalok, mar egy oraval korabban kel fel es nyugszik a nap, mint ujevkor! 🙂

 

Szoval akkor a januari kedvencek listaja:

 

1. Sutos konyvek: Alom sutikivitelben Sallay Fannitol es Manuelas Bakebibel Manuela Kjeilentol

 

Rogton az elejen ket konyvvel kezdek, mindketto kincset er szamomra! Sallay Fanni konyve egy even keresztu kiser minket, mindig az adott honaphoz illo tortakat, sutiket, piteket, kelt tesztas finomsagokat talalunk a konyvben, meglepoen sokat ahhoz kepest, hogy milyen vekony a konyv. A csokis pitet mar ki is probaltam, oreo kekszekkel diszitettem a tejet. Nem mondom, tenyleg jo csokis lett, de ennek ilyenkor van itt az ideje, tavasztol ugyis jonnek a gyumolcsos finomsagok.

A masik konyv egy Sutis biblia Manuelatol, rola mar irtam korabban a norveg sutis-fozos blogok kapcsan itt. Karacsonyra megkaptam a paromtol, azota csungok rajta. Gyonyorubbnel gyonyorubb kepek minden egyes oldalon, rengeteg recept, izleses styling… Ebbol a konyvbol eloszor csokis kekszeket keszitettem, sziveszterkor a gyerekek olyan tempoban faltak fel, hogy mire egy beszelgetesbol el tudtam logni, hogy en is vegyek egyet, mar ures volt a doboz. 🙂

 

 

2. Az uj konyhai merlegem

 

Ha mar a sutesnel tartunk, akkor a digitalis merleg a kovetkezo pont. Karacsony elott bizony bajban voltam, ugyanis az elozo merleg a ket koltozest elegge megszenvedte es ossze-visssza mert mindent. Igy januarban megvaltunk tole es ezt a csodaszep mintasat szereztuk be helyette. Szep es pontosan mer, ez mar eleg ok az oromkodesre suteskor 😉

 

3. A Full craving tumblr oldal

 

Es akkor meg mindig a sutik… na meg fotografia. Hogy ezen az oldalon mennyire guszta es nyalcsorgatos kepek vannak, elkepeszto! Mar az elso gorgetes elott erzem, hogy azonnal sutnom kell valamit innen. A kepek alatti linkre kattintva elerhetoek a forrasok es a kepekhez tartozo receptek.

 

 

4. A nappalink lampaja

 

Nem tudom, mennyire tartozik ide, de bevettem a listaba. Decemberben eleg volt a sok apro feny mindenfele, aztan iden kezdtuk belatni, hogy nem tul jo egyfolytaban eros felhomalyban uldogelni a kanapen. A parom nagyon vagyott erre a dizajnra, ugyhogy ezt a lampat valasztottunk. Allithato a fenye es nagyon jol illeszkedik a kornyezetebe.

 

5. Film: Hector and the Search for Happiness

 

Szuperjo kis film, kulonosen telen, mert olyan szinten bombaz az elet pozitiv dolgaival, hogy nem lehet mellette savanyunak lenni. A tortenet kozpontjaban egy angol pszichiater all, aki kicsit belefasulva a munkajaba ugy erzi, nem tud segiteni a betegein, nem tudja oket boldogabba tenni. Ezert ugy dont, kutatasi cellal elutazik Kinaba, Afrikaba, majd Los Angelesbe, hogy megtalaja a kerdesre a valaszt, mi is a boldogsag? Utazasa soran rengeteg kalandba es bajba keveredik es kozben ravilagit olyan osszefuggesekre es igazsagokra, amelyeket mindannyiunknak eszre kellene vennunk. A filmben lathatjuk tobbek kozt Jean Reno-t, Christher Plummer-t es Stellan Skarsgård-t.

(Magyarul nem tudom, hogy elerheto-e, mi angolul neztunk angol felirattal, szoval igy biztosan megtalaljatok.)

6. Konyv: Uresek varosa – Vandorsolyom kisasszony kulonleges gyermekei

 

Ransom Riggs konyvenek tortene es hangulata is eleg sajatos. Eredetileg, ha jol tudom, ifjusagi regenykent aruljak a koyvesboltok, de hogy ez nalam nem az ifjusagi konyv kategoria, az biztos. A tortenet elso koteteben egy tizeneves srac ratalal egy idohurokra, ahol kulonleges kepessegu gyermekek elnek egy arvahazban a megallitott idoben, a masodik vilaghaboru kornyeken. Egyikuk kepes tuzet csiholni a tenyerebol, masikuk lathatatlan, a harmadik olyan konnyu, hogy lebeg a fold felett. Izgalmas tortenetuk a masodik kotetben, az Uresek varosaban folytatodik, am ezuttal nem a biztonsagot jelento szigetukon, az idohurokban, hanem kulonbozo tortnelmi idokben es hatborzongato kalandok soran. A Bookline oldalan igy irnak rola: “Kulonleges, misztikus tortenet, X-man es Harry Potter a nagyvenes evekbol…” Szoval ha kulonleges, misztikus tortenetre vagytok, batran ajanlom.

 

7. OneSecSong alkalmazas

 

Egy szuper magyar alkalmazas, aminek neveben ott a lenyeg: egy masodpercet hallunk egy dalbol es ki kell talalnunk (kivalasztani a hosszu listabol), hogy kie a dal. Nemzetkozi, magyar es Quimby (!) szamokat hallunk, az elso ketto eseteben csak az eloadot, a Quimbynel viszont dalt kell valasztanunk. Ingyenes es fizetos valtozata is elerheto, punnyados vasarnap delutanra tokeletes.

http://www.onesecsong.com/

Az ev lassan telo, befele figyelos, hideg es sotet honapjai, ezt jelenti nekem a januar-februar, legalabbis nagyreszt. Ilyen ez mar hosszu evek ota, erosodott is kicsit, miota eszakon elek. Pont emiatt az elmult par evben tudatosan odafigyelek, hogy folyamatosan elvonja a figyelmem valamivel olyan szinten, hogy ne is vegyem eszre, milyen evszakot irunk eppen. Az alabbi otletek, tippek mind bevaltak, kulonbozo formaban es intenzitassal almalmazom is mindegyiket. Persze mindezek ellenere nem szabad elfelejteni, hogy vegtere is tel van, ahogy a termeszet is kicsit megpihen es teli almot alszik, ugy nekunk is szuksegunk van egy kicsit lassab idoszakra, mielott belevetjuk magunkat az eletteli tavaszba. 🙂

 

1. Szeresd a havat es a telet!

 

Tudom, tudom, konnyu azt mondani. Amig pesti “meleg telben” eltem, en is vacogtam a -2 fokban es atkoztam az egesz evszakot, amiert ilyen hosszu, latyakos es hideg, es egyebkent is, naponta csekkoltam az egyik idojaras-jelento honlapot, ahol egy gomb megnyomasaval fel lehetett tenni a kerdest, hogy “Mikor jon a tavasz?”, de mindig azt a valaszt kaptam, hogy “Meg nem.”, pedig mar marcius eleje volt. Most csak nevetek rajta. Itt ugyanis a marcius meg javaban tel, tavaly husvetkor, aprilis kozepen a labszarkozepig ero hoban mentunk sizni, mint mindenki mas. Nem azt mondom, hogy kellemes a -8 fok, de meg lehet szokni, ugysem tart a vegtelensegig, vannak hidegebb helyek is a Foldon. Rajottem arra is, hogy jo, ha telen havasak az utcak, mert a sokoras sotetsegben fenyt adnak es minden kicsit ragyogobb lesz. Oltozz az idojarasnak megfeleloen, tolts idot a szabadban, raktarozd el a fejedben a hideg erzeset es idezd fel majd nyaron a 35-40 fokban. A tel itt van igy is, ugy is, tehat jobb, ha megtaljuk benne a szepet es megprobaljuk szeretni. Vagy legalabbis nem utalni. 🙂

 

2. Dekoralj fenyekkel a lakasban!

 

Vagy ami meg egyszerubb, le se szedd a karacsonyra feltett olyan izzokat, amik nem kimondottan unnepi motivumosak. Tegy egy kis izzosort es mecseseket az agyad fole, a konyvespolcra, az eloszobaba, sotet sarkokba. Jol mutatnak estenkent es a melegseggel toltik meg az otthonodat.

 

 

3. Tanulj valami ujat, dolgozz kemenyen!

 

Amikor az ember ki se lat a munkabol, vizsgakbol, szigorlatokbol, akkor a latyakos, hideg tel bizony csak nyolcadrangu problema. Nekem valahogy a teli vizsgaidoszakok mindig jobb eredemenyeket hoztak a nyarinal, mert bar kutyanehez volt felkelni reggelente es sokszor ereztem magam faradtnak, jobban tudtam koncentralni. A teli- es nyari vizsgaidoszakot is a konyvtarban tanulva toltottem, de nyaron konnyebben kalandoztam el, surubben jartam ki fagyizni meg napozni, mig telen az orrom sem akartam kidugni a meleg termekbol. A teli idoszakban jobban ment a nyelvtanulas is, konnyebb leulni lecket irni. Itt a remek alkalom es idoszak arra, hogy amig mindenki a sorozatait nezi, te tanulj valami ujat. Egy uj nyelv? Szokincsbovites – minden nap 5 uj szo? Egy uj hobby? Egy uj otlet, amire sosem volt eleg idod, hogy belevagj? Ne azert kezdj bele valamibe, mert uj naptari evet irunk, hanem azert, mert magad es a jovod akarod epiteni! A nagy munkaban, tanulasban szinte fel sem fog tunni a kinti sotetseg.

 

4. Suss, fozz zenevel!

 

Tegyel be valami hangulatos zenet, vagy akar allits ossze egy tematikus lejatszasi listat es all neki sutni, fozni olyan fogasokat, amik kicsit idoigenyesebbek, de mindeneppen ki szeretned probalni oket. Vagy csapd fel a karacsonyra kapott szakacskonyvet es keszits valamit onnan. Ne napi rutintevekenysegkent tekints ra, hanem elvezd, vessz el az izek, formak, illatok vilagaban. Mire bekoszont a tavasz, mar rutinosabb leszel az uj fogasokban is, es kamatoztathatod a tudasod peldaul a kerti- es bogracspartikon.

 

5. Hivj vendegeket, tolts idot tarsasagban!

 

Ebben az idoszakban hajlamosabbak vagyunk az otthon meleget valasztani a programok helyett, de nem kell lemondani egy talalkozot azert, mert a fogvacogtato hidegben fel ora alatt megfagynal. Hivd at a csaladod, barataid es keszitsetek egyutt valami egeszseges es finom vacsorat, aztan fogyasszatok el egyutt! Sztorizzatok, jatszatok tarsasjatekot, utana nezzetek meg egyutt egy jo filmet. Jo tarsasagban szalad az ido. 🙂

 

6. Sportolj!

 

Ne csak azert, mert az ujevi fogadalmad szerint szupernonek/adonisznak kell lenned nyarig, hanem mert energiaval tolt fel, lefaraszt, belefeledkezhetsz es extrajot tesz a kanapen uldogelos idoszakban a testeddel. Nem kell maratont futni, es ha nem szereted a konditermeket (engem a hideg raz toluk), akkor oda sem kell elmenned. Menj el egy jogastudioba, fuss par kort a kozelben, korcsolyazz, szankozz. Vagy tornazz, jogazz, (ha van) szobabiciklizz otthon, utana igyal meg egy friss gyumolcsturmixot. Ugye, hogy milyen jol erzed magad a borodben utana?

 

7. Elevezd a bekuckozos idoszakot!

 

A telben az is jo, hogy ilyenkor olyasmikre is juthat ido, amikre az ev egyeb szakaszaiban sajnaljuk az idot, vagy csak egyszuruen nem fernek bele a mindennapokba. Kuckozz be, olvass sokat, dekorald, vagy akar rendezd at az otthonod. Hasznalj szezonalis arnyalatokat, vagy epp ellenkezoleg, karakteres, elenk szineket. Nem kell vagyonokat kolteni, eleg, ha uj kepeket teszel ki, uj parnahuzatot teszel a diszparnara. Tanulj meg kotni, remek elfoglaltsag egyedul es tarsasaggal is, raadasul a kesz darabokat hordani is tudod. Tegyel ki zold novenyeket, vagott viragot a lakasban, madareledelt pedig az ablakod ala vagy a kertbe es figyeld a lakmarozo madarakat!

 

 

8. Utazz el!

 

Az utazas az ev minden szakaban jot tesz az elmenek, elmenyeket szerzunk es feltolt – hat miert csak a nyaron lathatnank vilagot? Ha megteheted, utazz el a telbol nyarba, de en most az egyszerubb megoldasokra gondolok. Magyarorszagon is er barangolni, nem kell kulfoldre utazni a jo elmenyekert! Nagyon sok legitarsasag kinal kulfoldre akcios jegyeket az ev elejen, es mivel a januar-februar holtszezonnak szamit a legtobb helyen, ezert egeszen jo aron lehet szobat is foglalni. Budapestrol nagyon sok desztinacio kozvetlenul erheto el (hidd el, ez hatalmas elony, mi mindenhova csak atszallassal tudunk eljutni Europaban) viszonylag rovid ido alatt. Meglatogathatod a nagy turistacelpontokat, ilyenkor bizonyara nincsenek annyian, mint a nyari csucsszezonban, igy nyugodtabban tudsz megnezni mindent, es meg a fenykepeid is kulonlegesek lesznek. Becs? Milano? Roma? Praga? Berlin? Amszerdam? Parizs? Koppenhaga? Orseg? Balaton? Ferto to? Kalandra fel! Akar egyedul is, ne varj masokra, ha eppen nincs parod, vagy senkinek sem fer bele a budzsejebe, idejebe. Egyedul utazni meno es onbizalmat ad, egy eleten at meselheted, hogy igen, en belevagtam egyedul is! 🙂

 

9. Figyelj oda a vitaminbevitelre es menj szabad levegore!

 

Probalj meg sok friss gyumolcsot es zoldseget enni, turmixot inni. Emelett azonban szedhetsz vitaminokat is, igy meg jobban tamogatod a szervezeted a teli virusokkal szemben. En korabban C vitamin is csak elvetve szedtem, most azonban a vedekezes es a “napfeny-potlas” miatt egy egesz pakkal inditom a napjaimat: C- es D vitamint, magneziumot szedek, es egy olyan kapszulat, ami halolajbol keszult, A-, D- es E vitamint tartalmaz. En kezdo vagyok meg, ezert a kapszula, viszont a tobbiek a csaladban citrom izesitessel isszak az olajat. Emellett az is nagyot jot tesz az egeszsegnek, ha egyszeruen friss levegore megyunk (es esetleg sportolunk is). Probald ki a teli pikniket, csak egy vastag takaro kell hozza, meg forro tea friss citrommal. Csak fel ora, de teljesen felfrissit.

 

 

10. Toltodj fel!

 

A teli hidegben a borunk, arcborunk es hajunk jobban ki van teve az idojarasi viszonyoknak, igy megerdemelnek egy kis kenyeztetest. Nagyon sok kuponos oldal kinal nagyon jo aron kozmetikai kezeleseket, masszazsokat, hajvagast, hajkezelest, probalj ki egyet! Engem elkepszetoen fel tud tolteni egy jo masszazs, mar az kirangat a hetkoznapokbol, hogy beulok a szekbe es hagyom, hogy masszirozzanak, kremezzenek, szepitsenek. Hat kell ennel tobb? 🙂

 

 

+1. Aludj sokat!

A szervezetunk okkal jelzi, hogy faradtabb, hogy tobb alvast kivan telen. Ha ugy erzed, hogy este 8-kor mar dolsz ki a faradtsagtol, hat fekudj le es aludd ki magad rendesen. Mindenkinek szuksege van arra, hogy feltoltse az elemeit, a teli idoszak errol is szol.

 

 

Az unnepek alatt megsutottem ezt a latvanyos csillagot/hopelyhet, ami mar nagyon sokszor szembejott velem az interneten. Epp ez adta a problemat is, ugyanis eleg nehez volt megtalalni hozza a megfelelo receptet. Erzesem szerint valaki megsutotte egyszer, feltette a netre a kepet es sokan azota vaktaban lovoldoznek a receptet illetoen, hogy lemasoljak. Ketszer futottam neki, mindketszer rossz receptet sikerult valasztanom, de legalabb a teszta allaga mutatta, hogy hol hibadzik a recept, igy harmadjara ugy sikerult, ahogy annak sikerulnie kell. Hosszas kereses utan talaltam meg a helyes leirast, igaz, kakaoporos toltelekkel, amit persze elhagytam es egyszeruen nutellat hasznaltam. Ezzel a poszttal megsporolom nektek a felresikerult probalkozasokat es a keresest, ime a mukodo recept!

Hozzavalok:

Teszta:

• 500 gr liszt
• 8 dkg cukor
• 8 dkg vaj
• 1 egesz tojas
• 1 tojassargaja
• 2 dl tej
• 40 gr friss eleszto
• csipet so

Toltek:

• 4-5 evokanal nutella

 

Elkeszites:

Az elesztot cukros (kb a cukor harmadat hasznaljuk), langyos tejben felfuttatjuk. Egy nagyobb talba szitaljuk a lisztet, hozzaadjuk a sot, az olvasztott vajat, a maradek cukrot, a tojasokat es vegul az elesztos tejet. Tesztat dagasztunk belole geppel vagy kezzel es meleg helyen (kb egy ora alatt) duplajara kelesztjuk. Ha a teszta megkelt, lisztezett munkafeluleten kicsit atgyurjuk es negy reszre osztjuk, egyenkent kor alakura nyujtjuk oket. Egyszerubb ugy dolgozni, hogy a kinyujtott tesztara egy nagyobb tanyert helyezunk es egy eles kessel vagy pizzaszeletelovel korbevagjuk. (Nekem a leesett tesztabol kijott egy otodik reteg is.) A kor alaku tesztat sutopapirral belelt tepsibe tesszuk, vastagon megkenjuk nutellaval, de vigyazni kell, hogy ne deformalodjon el vagy szakadjon ki a teszta a ragacsos kremtol kenes kozben. Rahelyezzuk a kovetkezo reteget es azt is megkenjuk nutellaval. A tobbi reteggel is igy jarunk el, a legfelso reteget nem kell megkenni. Ha a korok kicsit elvesztettek volna a formajukat, kiigazithatjuk ugy, hogy a legfelso retegre ismet rahelyezzuk a tanyert es ovatosan korbevagjuk. Egy kisebb szaju poharat a teszta kozepere helyezunk es egy eles kessel 4, majd 8, majd 16 reszre vagjuk a tesztat. (Fontos, hogy csak a pohar peremeig vagunk!) Erdemes igy szeletelni, mert igy egyenlo szelesek lesznek a cikkelyek. Ezutan megfogunk ket egymes melletti cikkelyt es ellenkezo iranyba ketszer megtekerjuk oket: a jobb oldalit jobbra tekerjuk, a baloldalit balra. Miutan minden szelettel megvagyunk, 8 parunk lesz. 160 fokos sutobe helyezzuk es (sutotol fuggoen) kb 25 perc alatt aranysargara sutjuk. Jo etvagyat hozza! 🙂

 

 

Holnaputan karacsony, az adventi idoszak ugy repult el, hogy csak pislogok. A novemberi kedvencek a nagy felfordulasban elmaradtak, de itt van helyettuk az adventi gyujtemeny. Izgalmas egy honap volt, tele kedvencekkel!

Elso es legnagyobb kedvenc a hazunk! Igaz, hogy nem kimondottan adventi haziko mezeskalacs falakkal, de mivel december kozepen koltoztunk, igy itt kapott helyet. Leirhatatlan, elkepesztoen csodalatos ez az uj erzes, hogy mennyi ajtonk, ablakunk, modern konyhank, teraszunk van, es hogy mindez egy gyonyoru es praktikus hazza all ossze egy csodaszep helyen. A legelso napokban beleptunk a sotet szobaba es azt se tudtuk, hol van a villanykapcsolo, egy het utan uj fiokot fedeztem fel a konyhaban, de most nem sokan mondanak meg, hogy csak masfel hete lakunk itt. A butorok a helyukon, rengeteg doboz ki es elpakolva, karacsonyi diszek a helyukon. Teljes a mamor! ❤

Fenyek, fenyek mindenhol! Sotet honap a december, meg egyebkent is jon a karacsony, ugyhogy mindenhova fenyeket pakolunk. Korbetekertem a kerti kis fenyot egy izzosorral, a parom felrakta az ajto kore a mufenyos fenyeket, plusz a konyhaban, etkezoben, konyvespolcon, tv mellett, kozlekedoben,eloszobaban, a nappaliban napszamlalos gyertya… szoval tenyleg mindenhol kis fenyek pislakolnak.

 

Adventi es desszertmagazin-ellatmany otthonrol. Imadom ezt a ket kategoriat, a Kiss Tibis Eva magazinert pedig kulon pirospont anyukamnak. Olyan jo kuckozni a kanapen es otletelni a karacsonyi sutiken, menun!

Ha mar magazin es kedvencek, akkor nem maradhat ki a Passion4Baking the Magazine! Irtam mar nektek errol a norol es a blogjarol, a bibi csak az, hogy norvegul ir altalaban, igy Skandinavian kivul nehez lehet erteni. Most viszont elorukkolt egy angol nyelvu, gyonyoruen fenykepezett karacsonyi magazinnal, 180 oldalon 65 recepttel. Es a legjobb, hogy ingyenes! Egy gyors regisztralas kellett csak hozza a passion for baking oldalon es el is kuldtek a magazint. Van benne peldaul tiramisu fagyitorta, glutenmentes csokis keksz, bonbon es forrocsoki recept, illetve jo sok skandinav karacsonyi receptet is bemutatnak. Engem erdekelne a legujabb konyve is, de azt aranyaron merik, ugyhogy nagyon orultem ennek a magazinnak.

Karacsonyi kepeslapos szinezo. Nem tudom, ez magyarazatra szorul-e. 🙂 Elvezek szinezni, de csak kisebb mintakat es kiveheto lapokon. Ez egy ilyen kis konyvecske, egy konyvesboltlancban vettuk, mert az Amazonrol rendelt darab nem erkezett meg.

Mezeskalacsos kave! Ezeket a kiszuroformakat Skociabol hozta a csalad, nagyon finom a tejszinhab aztatta mezes a kaveval, na meg extra cuki! 🙂

Kiszuroformak ujra! Ezek kekszhez valok, ugyhogy csak egy formatarto recept kellett hozza, az meg mar volt korabbrol. Negyes kis pakkokba csomagoltam a csaladnak a Mikulas csomagba, eleg nagy sikere volt. 🙂

Ez a polc. Hopehely formaju fenyek, karacsonyi-teli kepek rolunk. Imadom!

Karacsonyi kepeslapok. Mint irtam korabban, a norvegok szeretnek lapokat kuldeni, am jo sok erkezett otthonrol, meg messzebb tajakrol is. Ez a keptarto polcocska a kozlekedoben van (hat persze, hogy fenyekkel), olyan jo erzes minden alkalommal ranezni es tudni, hogy ezekkel az emberekkel a nagy tavolsag ellenere is gondolunk egymasra, es nem csak karacsonykor. ❤

A karacsonyi-zenes lista utolso darabja kovetkezik, ezuttal meghittebb, lassabb dalokkal. Olyan dallamok kerultek a listara, ami a karacsony elotti utolso par napban segitenek a stresszeles helyett az unnepre fokuszalni. Bing Crosby, Diotoro, Pasztorok pasztorok, valamint a Harry Potter es Resszkessetek betorok egy-egy lagy, karacsonyi dallama is bekerult a valogatasba.

Kitartas, mar mindjart vege a hajtasnak es elveszhetunk az unneples-pihenes-sutieves haromszogben! 🙂

A Spotify-on ezuttal skandinav karacsonyi zeneszamokat valogattam, illetve nem csak karacsonyit, olyanokat, amiket decemberben dudolnak az emberek. Peldaul Luca napjan, december 13-an a Santa Lucia-t enekelik. Harom gyerekdal is bekerult a valogatasba (Musevisa, På låven sitter nissen es a Snømannen kalle), ezek olyanok a norvegoknak, mint nekunk a Pasztorok, pasztorok vagy a Kiskaracsony, nagy karacsony.  Mi adventi vasarnapokon, ebed elott szoktunk enekelni, a parom edesapja gitarozik hozza. Tejberizs-eveskor mindig jon a På låven sitter nissen, mert ez a dal a Mikulasrol szol, aki egy istalloban ulve habzsolja a kasat, es nem akarja megosztani etelet az ot korultancolo kis egerekkel. Egyebkent sokszor meglepodok, hogy milyen bonyolult dallamu egy-ket gyerekdal, az altalam gyerekkorban tanultak sokkal-sokkal egyszerubbek. A lista tartalmaz olyan dalokat is, amelyek jellemzoen skandinav dallamvilaguak, ilyen peldaul a Jul i svingen, a Julekveldsvise, az Eg er så glad kvar jolekveld (ami egyebkent dialektus, a hivatalos bokmålban ez igy hangzik: Jeg er så glad hver julekveld), es a Deilig er Jorden. E ket utolsot szentesten szoktuk enekelni. Gyakori, hogy a csaladoknak van kis enekes fuzetuk, tele karacsonyi, szentestere valo dalokkal es hosszan enekelnek belole a karacsonyfa mellett.

Karacsony elott meg tervezek egy posztot a norveg Ingebjørg Bratland-nal (o enekli a Jul i svingen es a Klokkene kallar dalokat a mai listan). Szerintem az o hangjat karacsonyi dalokra teremtettek, valami elkesztoen gyonyoru, ahogy enekel.

Kellemes keszulodest nektek, dudoljatok batran! 🙂

 

1. Julenissen, azaz Mikulas

 

A norvegok a kis kobold(-szeru) Julenissenben hisznek a nagyszakallu, renszarvas-szanon erkezo Mikulas helyett. Tobbfele koboldot, manot tartanak szamon, a Julenissent (Karacsony-kobold, azaz Mikulas), o hozza a karacsonyi ajandekokat, es tobbfele kerti koboldot. Ha az emberek nem kedvesek a kis koboldokkal es manokkal, nekik es allataiknak is bajuk eshet. Ezert maradt meg a regi idokbol az a hagyomany, miszerint kasat tesznek ki a szamarukra karacsonykor, emiatt nyajassa es kedvesse valnak az emberrel es allattal egyarant. Maga a Julenissen szarmazasi- vagy lakohelye nem nagyon izgatja a norvegokat, ugy tartjak, o is csak egy kerti kobold/mano leszarmazottja.

 

2. Julebord

 

Az adventi idoszakban a vallalatok, cegek vendegul latjak dolgozoikat egy unnepi vacsoran, ez a julebord. A kozepkorbol eredo hagyomany, akkoriban szokas volt etelt kitenni a haz  ele, igy a szegenyek es csavargok, illetve a koboldok es manok is finom karacsonyi fogasokhoz jutottak.

Manapsag mar mas formaja van, am kicsit elter a “sima” ceges buliktol. Hagyomanyos karacsonyi menuvel es italkinalattal varjak a munkavallalokat, kisebb cegek eseteben a munkahelyen, rendes karacsonyi vacsoraval; a nagyobb vallalatok eseten azonban altalaban bufe kinalattal.  Kiberelnek egy szallodai, vagy egyeb termet es ott unnepelnek, fakultativ folytataskent pedig tovabb mennek egy szorakozohelyre.

 

3. Julekort, azaz a karacsonyi lapok

 

A norveg emberek nagyon szeretnek lapot kuldeni egymasnak. Szuletesnapi meghivo, konfirmacio, keresztelo, koszonokartya – mind-mind kartyakuldesre alkalmas esemenyek. Miert pont a karacsony lenne kivetel? De nem am sima kepeslapot kuldenek egymasnak. Kinyithato, sajat fenykepekkel teletuzdelt kartya ez, aminek egy-negy oldalan at nyerunk betekintest a felado idei evebe. Emelle jonnek a karacsonyi jokivansagok. Sokan hivatasos fenykepeszhez is elmennek (es kemeny osszegeket fizetnek), hogy kulonleges legyen az idei lapjuk, amit aztan a szuk csalad, a nagy csalad es a baratok is megkapnak. Egyebkent nagyon szep es kulonleges kartyak keszulnek, altalaban az interneten keszitik el es rendelik meg oket. Emellett a tavolabb elo rokonoknak is adnak fel ajandekokat, igy decemberben eleg leterhelt a posta.

 

4. Lille Julaften, azaz Karacsony eloesteje

 

December 23-an Kiskaracsonyt tartanak a norvegok. A hagyomany szerint ezen a napon kasat esznek, amibe egy szem mandulat rejtenek fozes kozben. Aki a kasajaban megtalalja a mandulat, egy ajandek marcipan malacot kap ajandekba a tobbiektol. Mi ezt a hagyomanyt a december eleji sutos napon tartjuk, tejberizst eszunk, tejet iszunk hozza, es mivel senki sem szereti a marcipant, ezert a mandula megtalaloja valamilyen egyeb ajandekot kap. 🙂

Ezen a napon vegeznek a karacsonyi elokeszuletekkel a norvegok, igy szabad az estejuk. Legtobbjuk az NRK csatorna a Kvelden før kvelden cimu tv musorat nezi, ami altalaban a legnezettebb program egesz evben. Ezekben a napokban karacsonyi filmeket es koncerteket is sugaroznak, a norvegok is szeretnek karacsony elso es masodik napjak csaladilag filmet nezni.

 

5. Tradisjonell julemat, azaz a tradicionalis karacsonyi etelek

 

A karacsonyi fogasok hagyomanya regionkent valtozik. Altalanossagban elmondhato, hogy tradicionalisan sertesbordat, baranybordat, kolbaszt, pulykat, husgombocot, tokehalat es lugozott halat esznek, koretnek pedig  karalabepuret, fott krumplit, savanyu kaposztat, borsot/borsopuret, ceklat/ceklapuret vagy voroskaposztat talalnak. Hagyomanyos desszert a karamellpuding, de emelle sok egyeb finomsag is keszul. Ilyen desszert a krumkake (ciradas mintaval sutott ostyaszeruseg, amibe kremet es gyumolcsoket toltenek), a multekrem (kulonleges es nagyon draga erdei gyumolcsos krem), vagy a riskrem (rizskrem malna- vagy eperlekvarral). Emellett persze sutnek sutit is az unnepekre, van is egy olyen mondasuk, hogy egy jo haziasszony ot fele sutit sut. Mezeskalacs, kukoricalisztes, zabos, mandulas kekszek keszulnek. Van egy kepzeletbeli listajuk, azon nagyjabol husz fajta keksz/suti van es ezekbol valogatnak karacsonyra.

December elejen engem is elkap a nagy laz es az unnepi keszulodesben kimondottan szeretek karacsonyi zeneket hallgatni. Meghozzak a hangulatom, szinte sosem tudom megallni, hogy ne dudoljak en is. 😀 Azonban kulonbozo kategoriakba sorolom a zeneket hangulatuktol, ritmusossaguktol, meghittseguktol fuggoen. Ilyenkor, amikor meg messze a szenteste, jobban kedvelem az amerikai dallamokat, ezek gyorsabbak, kozelebb hozzak hozzam az unnepet, de kozeledve a 24-ehez, mar lagyabb dallamokra vagyom. Ebben a lejatszasi listaban olyan dalokat valogattam, amik meghozzak a kedvet, ritmust adnak az unnepek elotti takaritashoz, suti suteshez, mokazashoz. Karacsony elott jovok meg egy meghittebb zeneket tartalmazo es egy tipikus skandinav dallamvilagu lejetszasi listaval is. Jo zenehallgatast es keszulodest! 🙂

 

 

 

 

Nagyon szeretem a karacsonyt es az azt megelozo adventi idoszakot is. Ez a par het szamomra tobbet jelent, mint boltokban lokdosodni es eszeveszettul penzt kolteni. Sokkal tobbre tartom a szemelyre szabott meglepeteseket, es mar nyar vegen nyitott szemmel jarok az ajandek otleteket illetoen. Szeretem idoben elkezdeni a keszulodest, igy a december valoban az unnepi keszulodesrol szol, a kozos sutesekrol, a lakas csinositasarol es a programokrol. November elejetol menetrendszerint elkezdek agyalni az adventi kalendariumon, mar ugy 7 eve minden evben keszitek, altalaban kettot. Egyiket a kishugomnak – o az elso naptarat 3 eves koraban kapta – es a paromnak. (Persze o ma mar nem ugyanaz a szemely, mint 7 evvel ezelott.) Ezeket mindig kezzel keszitem egyszeru es konnyen beszerezheto alapanyagokbol; a legtobbszor papirt hasznalok. Altalaban a netrol meritek ihletet, de a tavalyi teli falu otlete mar evek ota a fejemben volt, az egy teljesen sajat projekt. Iden a paromnak a koltozes miatt egy egyszerubb naptarat kellett kitalalnom; a hugome is kutyafuttabban keszult el, de a vegeredmennyel mindket esetben teljesen elegedett vagyok. A naptarba rejtett meglepeteseim nagyon valtozatosak, lehet apro edesseg, szaritott gyumolcs, uzenet, karacsonyi vers reszletekben, meglepetes seta, mozi, masszazs; puzzle darabok amik a vegen egy kozos kepet abrazolnak; teli programok, mint peldaul hogolyozas, forralt borozas, tarsasjatek; apro ajandekok: szajfeny, kesztyu, legos kulcstarto. Ha megtetszett nektek valamelyik kalendarium, keszitsetek el nyugodtan, nem baj, ha par nap kesessel, vagy Mikulasra erkezik meg. A lenyeg, hogy magatok keszitsetek el, sokkal nagyobb varazsa van, mint egy keszen vasarolt naptarba tomni az edesseget eveken at. Jo alkotast! 🙂