A norveg kanelsnurr es sjokoladeknuter – azaz fahejas csiga es kakaos csomo receptje

Nalunk mar igazan osziesre fordult az ido es ilyenkor igazan jol esik estenkent elmajszolni egy fahejas csigat egy forro tea kisereteben. Es mi mas lehetne jobb apropo, hogy megosszam veletek az eredeti norveg receptet, mint a fahejas csiga napja? 🙂

Raadaskent most elarulom nektek a masik kedvencunk, a kakaos csomo receptjet is, mert az alap teszta ugyan az, csak a toltelek es a formazas ter el a csigaetol.

Ebbol a mennyisegbol egy jo nagy adag csigat kapunk, ezert mi el szoktuk felezni es felebol fahejas csigat, a masik felebol meg kakaos csomokat keszitek. A keszre sult tekercsek egy reszet pedig kihules utan egybol teszem is be a fagyasztoba, mindig nagy lelkesedessel vesszuk elo kesobb. Felmelegitve olyan, mintha egyenesen a sutobol jott volna ki. 🙂

 

Hozzavalok a tesztehoz:

  • 950 gr liszt
  • 5 dl tej
  • 25 g eleszto
  • 150 gr cukor
  • 1 tk kardamom
  • ½ tk so
  • 1 tojas
  • 150 gr puha vaj darabokban
  • 1 tojas a keneshez

 

Hozzavalok a fahejas toltelekhez:

  • 125 gr puha vaj
  • 100 gr (barna) cukor
  • 2 tk fahej
  • opcionalis: nagy szemu, fehet szorocukor a tetejere

 

Hozzavalok a kakaos toltelekhez:

  • 100 gr puha vaj
  • 80 gr (barna) cukor
  • 2-3 ek holland kakaopor
  • opcionalis: nagy szemu, fehet szorocukor a tetejere

 

Elkeszites:

A vaj kivetelevel tegyunk minden hozzavalot a konyhai robotgep ustjebe es 10 percig dagasszuk. (Kezzel is gyurhatjuk, ugy valamivel tobb idobe telik.) Ezutan lassan adagoljuk hozza a puha (semmikepp sem olvasztott!) vajat es dagasszuk tovabbi 10 percig. Amikor kesz vagyunk a dagasztassal, homogen tesztat kaptunk, fedjuk le az ustot foliaval es konyharuhaval, majd hagyjuk kelni kb. masfel oraig.

Amikor szepen feldagadt a teszta, boritsuk ki lisztezett deszkara es felezzuk el. A felet tegyuk felre, a masik felet pedig nyujtsuk ki egy kb 50×45 cm-es teglalappa. A toltelek hozzavaloit keverjuk ossze egy kisebb talban, majd kenjuk fel egyenletesen a kinyujtott tesztara. A hosszabbik oldalanal kezdjuk el feltekerni a tesztat, mignem egy szep roladot nem kapunk. Egy eles kessel vagjunk kb 2-3 cm-es szeleteket es fektessuk oket sutopapirral kibelelt tepsibe. (Erdemes par szeletenkent papirtorlovel megtortolni a kest, igy a raragadt toltelek nem maszatolja ossze a tobbi csigat.) Tegyunk a tepsi(k)re foliat, konyharuhat es hagyjuk kelni a csigakat tovabbi 45 percig.

Kozben elkeszithetjuk a teszta masik felet is.

Nyujtsuk ki a tesztat egy kb 50×50 cm-es negyzette. Keverjuk ossze a toltelek hozzavaloit, majd oszlassuk el egyenletesen a tesztan. Kepzeletben vizszintesen harmadoljuk el a tesztat es hajtogassuk egymasra a lapokat. Alul kezdunk: a teszta egyharmadat ovatosan raforditjuk a kozepso harmadra, majd a felso harmadot teritjuk ra a kozepsore. Igy egy kb 15×50 cm-es teglalapot kapunk. Nyujtofaval nyujthatunk rajta kicsit, hogy kb. 25×50 cm-es teglalapunk legyen. Ezutaval szeleteljuk fel fuggolesen 2 cm-es csikokra az egeszet. Fogjunk meg egy csikot a ket vegen es tekerjunk rajta parszor, mig spiralos format nem nyer. Ekkor a bal kezunkkel tartjuk a tesztat, mig a masikkal az ora jarasaval ellentetes iranyban megkeruljuk azt es korbeerve osszeillesztjuk a teszta veget a iindulo ponttal a csomo aljan. Ne ijedjetek meg, nagyon egyszeru, kb a harmadiktol mar szep csomokat fogtok kapni. 🙂 Sutopapirral belelt tepsire helyezzuk a csomokat, lefedjuk foliaval es konyharuhaval, es hagyjuk 45 percig kelni.

A sutot elomelegitjuk 225 fokra. A megkelt csigakat es csomokat lekenjuk enyhen felvert tojassal, es ha szeretnenk, megszorjuk a tetejuket nagyszemu cukorral. A kozepso racson kb 12 percig sutjuk oket. Melegen, hidegen es felmelegitve is nagyon finomak. Jo etvagyat hozza! 🙂

Szeptemberi kedvencek

Augusztus-szeptemberben fokuszba kerult az otthonunk, szisztematikusan neki alltunk berendezni a hazat. Lassan, lepesrol lepesre haladunk, egyfelol megnezzuk, hogy az eddigi szerzemenyek hogyan illeszkednek a hazhoz es egymashoz, masfelol igy van idonk belakni, megszokni az uj butorokat. A szeptemberi kedvencek igy leginkabb e tema kore csoportosulnak, mutatom is oket.

  1. Szaritogep

Az abszolut kedvenc! Naszajandekba kaptuk, de magunk valasztottuk ki a modellt. Csak a mosogepunk tetejen tudtuk elhelyezni, emiatt behatarolt hely allt rendelkezesre, igy a gep kicsit keskenyebb, mint az atlag. Whirlpool markaju, 7 kilos, szenzorfunkcios. Mikozben nagy szuksegunk volt egy ilyen gepre (3-4 napos ruhaszaradasi idok nem epp a legelonyosebbek…), tartottunk is tole, hogy sok mindent nem is tudunk madj szaritani benne, ill. hogy tonkre teszi a ruhakat. Az elso hetekben nagyon ovatos voltam mindennel, tobb tesztelest is vegeztem, de azt kell, hogy mondjam, nincs semmi ilyen problemank, nagyon bevalt a gep. Az extra szaraz, ruhasszekreny-szaraz es a vasalas-szaraz lehetosegek kozul altalaban a masodik lehetoseget valasztom, igy a ruhak bar nem ropognak a szarazsagtol, de teljesen szarazak, plusz rovidebb ido alatt vegez a gep. Aki nem szokott vasalni, annak jo lehet a harmadik opcio, eleg hajtogataskor kezzel simitani a textilen, igy megsporolhato a vasalas. Most mar nem gondolkozom azon, hogy mikor tudom leszedni a szaritorol a ruhakat, hogy uj adagok tudjak mosni, egyszeruen csak mosok es szaritok rogton egymas utan. A mosogepunk csendesebb lett, nem ”ugral” annyira, a textilek puhabbak. Egyetlen dologra kell odafigyelni: a gumis, vagy gumirozott ruhaknak nem tesz jot a szaritogep, oket jobb kiteriteni.

dsc_3025

  1. Talaloszekreny

Egy olyan lakasban, hazban, ahol nincsenek nagy, hangsulyos butorok (ill. azok, amik vannak, nem maradnak), egyszeru a helyzet, hiszen ”barmit” lehet valasztani. Igen am, de ebben az esetben kell legyen egy kep a fejunkben arrol, hogy pontosan hova, milyen, mekkora butort kepzelunk el, melyik lesz ezek kozul a hangsulyosabb, ami vonzza majd a szemet; ezeknek pedig passzolnia kell majd a tobbi darabbal. Szabad kezet kaptam a ferjemtol, az etkezoasztalt es a szekeket elso blikkre megtalaltunk (errol majd kesobb), a talaloszekreny okozta messze a legnagyobb fejtorest az osszes butor kozul. Vegul a Jyskben talaltunk ra, ill. a neten, mert a boltban nem volt kiallitva ez a modell. Ez a butor volt a legdragabb mindkozul, de nagyon massziv, elegendo hely van benne, nagyon stilusos es nem mellesleg tokeletesen passzol mind a falakkal, mind a tobbi butorral. Telitalalat, igazi skandinav stilus. 🙂

dsc_2997

  1. Rolos fuggonyok

A fuggonyok nem okoztak ekkora fejtorest. Az elso perctol egyertelmu volt, hogy rolos fuggonyoket szeretnenk, egyreszrol mert az elozo tulajdonos is hasonlo megoldast hasznalt es nagyon tetszett nekunk, masreszrol pedig nem akartunk nagy, sulyos, huzogatos fuggonyoket, ami levag az ablakokbol es mellesleg meg kisebbiti is a teret. Egyszeru feher darabokat neztunk ki az Ikeabol, az aruhazban lattuk meg ezeket a szep, feher alapon feher mintas rolokat, ami azon a hetvegen pont ikea family akcioban szerepelt es onnantol nem is volt kerdes, hogy ezt a tipust szeretnenk. Szerelem volt elso latasra, es tart azota is, nagyon szepek a ablakokban. A minta nem tolakodo, a fenyt atengedi, de az eros fenyt tompitja, passzol a nyari es a teli miliohoz is.

dsc_2994

  1. Hangak a bejarati ajtonal

Annyira szep elenk szinuek ezek a hangak! Minden viragosnal, szupermarketben kinaljak oket fillerekert, a falra akaszthato kis kosarat is felaron kaptunk meg. Nagyon egyszeru diszites, es megis mennyire feldobja a bejaratot!

dsc_3008

dsc_3011

  1. Pozsgasok

Emlekszem, a nagyszuleim nyaralojanak viragoskertje, egeszen pontosan a sziklakert mindig tele volt ultetve pozsgasokkal. Mar akkor nagyon tetszettek, magamtol megsem vettem ilyen novenyeket a lakasba a kesobbiekben. Az a par novenyunk, ami volt, vagy eletben maradt, vagy nem (altalaban az utobbi), most megis beszereztunk parat, mert annyira szepek es mert tobb helyen is olvastam, hogy nagyon egyszeru a tartasuk. Eddig jol birjak, a tobbit meglatjuk. 😀

dsc_3002

  1. LifePlanner

Augusztusban elkezdett surusodni az eletem, ezert ugy dontottem, ideje beruhazni egy igazi naptarra. Ez a tervezo igazabol sokkal tobb, mint naptar, de annyira szuper a kivitelezes es a design, annyira hasznos, hogy ugy dontottem, megmutatom nektek ezt egy kulon posztban, hatha nektek is szuksegetek van hasonlora. 🙂

dsc_2852

  1. Bakeland sutis konyv

Ha lattatok mar igazan kreativ, gyonyoru sutis konyvet… Meglattam a konyvesboltban es tudtam, hogy ez egy orok jo baratsag lesz. Nem hoztuk el, de azt mondtam a ferjemnek, legkozelebbi karacsonyra, nevnapra, akarmire ezt szeretnem kerni. Par hetre ra jott az apropo, azota csak gyonyorkodom benne. Nagyon magas szinten uzott cukraszat, megis termeszetesnek es egyszerunek hat az egesz. A teljes konyv evszakokra van hangolva, szemet gyonyorkodteto kreaciokkal es fenykepekkel. Az osszes ilyen jellegu konyvem kozul az abszolut kedvenc.

dsc_3019-2

bakeland-2

  1. Az uj Bridget Jones film

Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de en mindig kedveltem Bridget Jones karakteret. (Mondjuk, amikor elso film kijott, meg csak 12 eves voltam, de nem is akkor lattam, hanem sokkal kesobb.) Akarmennyire is szurrealis idonkent a tortenet, szerintem mindannyiunkban lakozik egy kis szelet Bridget-bol, max. nem ismerjuk be. Mondjuk en konkretan talalkoztam (az Olaszorszagban toltott idoszak alatt) olyan negyvenes londoni novel, aki pont ugyanazt a karaktert hozza, mint filmbeli hosnonk. Renee Zellweger szetplasztikazott arcatol tartottam kicsit, de nem nyomja ra a belyeget a filmre, igy is viccesek a poenok, fordulatos a tortenet es Colin Firth meg mindig baromi jokepu. (Anno a renszarvasos pulcsiban is az volt.) Szoval mindekeppen ajanlom a filmet, leginkabb moziban, de otthon, a kanaperol is jo film, baratnokkel, pasival, szakitas utan, mindenhogy. Az eddigi legjobb Bridget Jones film. 🙂

Blog szulinap

Tegnap egy eves lett a blog, hurra! 🙂 Igazabol semmifele nagy csinadrattat nem terveztem, viszont kicsit update-eltem a ’rolam’ ful alatti szoveget es a jovoben tervezek meg par hasznos dolgot az oldalra. Igyekszem gyakrabban irni posztokat is, az az igazsag, hogy az elmult masfel honapban olyan tempot diktalt az elet, amit igen nehez volt tartani, igy sajnos a blog kicsit hatterbe szorult. Viszont sok-sok temaotletem van, egy olvasotalalkozo otletevel is eljatszottam, bar nem tudom, lenne-e ra igeny egyaltalan, szoval meglatjuk. Koszonom, hogy az elso evben olvastatok a blogot, remelem a kovetkezo evekben is kovetitek majd. 🙂

Gratulerer med dagen min kjære blog! 🙂

blog_anniversary1
(Forras: google.no)

Ferjhez mentem! ♥

A blog kicsit hatterbe szorult az elmult idoben, aminek nem kisebb oka volt, mint hogy az eskuvonk koruli tennivalokat inteztuk, ez kototte le a figyelmunket es az idonket.

Buszken jelentem, hetfo ota feleseg vagyok, a vilag legjobb emberenek felesege! ♥

Na de jojjenek a reszletek, a ruhatol az ugyintezesig!

A legfontosabb dolog az eskuvonkkel kapcsolatban az hogy, elmondjam: ez egy valodi eskuvo volt, tenyleg ferj es feleseg vagyunk. Am az ”igazi” eskuvonk jovore lesz, Magyarorszagon, mindjart el is magyarazom, hogy miert.

Az eljegyzesunk februarban tortent, a kedvesem, Rune egy havas szombaton kerte meg a kezem. Hatalmas boldogsag, ujjongas, a masnapi csaladi vacsora epp kapora jott, hogy bejelentsuk a csaladnak. Ott mar jottek is a kerdesek, hogy mikor lesz, mekkorara gondoltunk, Norvegiaban, Magyororszagon, vagy esetleg egy harmadik orszagban lesz-e, milyen ruhat kepzeltem el magamnak es meg vagy tucat hasonlo kerdes. Elmondtuk, hogy meg nem kepzeltunk el semmilyen ruhat sem, viszont kis eskuvot szeretnenk, meghittet, csak semmi vofely, meg menyasszonyrablas (mondjuk itt ezt hirbol sem ismerik, hal’Istennek), datumrol, meg helyszinrol fogalmunk sincs, tekintve, hogy valakinek biztosan utaznia kell majd es az szervezest es idot igenyel.

Az azota eltelt idoszakban a kerdesek allandosultak, valaszok viszont nem nagyon szulettek, csak azt tudtuk, hogy iden szeretnenk hivatalosan osszekotni az eletunket. A nyari eskuvo eseten az ido eleg szukos lett volna, az oszi idoszakot nem preferaljuk; es bar en szivesen eskudtem volna a gyonyoru, havas, norveg januarban (mar lattam a szemem elott a jeges lampasokat a templom elotti kis osvenyen es a melyzold-feher, naturisztikus diszeket), de a parom nem lelkesedett erte a nagy riziko faktor miatt (behavazodas, hovihar, stb.). A masik nagy kerdes a helyszin volt, az otthoni januar latyakos es egyeltalan nem szep, a juliusi-augusztusi 35-40 fokot pedig eleg nehezen viselnek a 20 fokos hoseghez szokott norveg rokonok. Ezzel parhuzamosan a koltsegek is mervadoak, egy itteni, 40 fos eskuvo arabol (helyszin, kaja, fotos, ruha, viragok, stb) otthon lazan kijon a 80-100 fos eskuvo – na, nem mintha 100 embert szeretnenk meghivni, csak viszonyitaskent.

Az elmult honapokban ugy ereztuk, annyi faktornak kell megfelelni, hogy jobb lenne talan nem is szervezni semmit, eleg nekunk egy grillparti a kertunkben, csak a csaladdal es a legszukebb baratokkal, ugyis kis eskuvot szerettunk volna. Meg is egyeztunk az augusztusban, mar a szabad idopontokrol beszelgettunk a kozeli templomokkal, aztan kulonfele technikai okok miatt sajnos ez nem volt kivitelezheto. Ezt az otletet a kethelyszines eskuvo kovette. Ismerve a szabalyokat, miszerint Norvegiaban nem elofeltetele a polgari eskuvo a templominak (mindket esetben ugyanaz a hazassagkotest megelozo procedura, tehat mindketto ervenyes jogilag), elkezdtunk azon gondolkodni, hogy itt tartjuk a ”polgarit” es otthon a ”templomit”. Ez az otlet azert lett befuto, mert ez sok-sok elonnyel jar, egyszerubb az ugyintezes es a szamunkra legfontosabb: mar iden egybekelhetunk, nem kell honapokat szervezkedni. Az idei hazassakotes a sajat vagyunkon tul azert is volt fontos, mert az eskuvo napjatol maskeppen szamoljak az allampolgarsagra valo varakozasi idomet, ez tobb evvel is lerovidulhet. Mindemellett mas elonyokhoz is juttat, pl. az elso ot evben el kell vegeznem egy allampolgarsagi ismeretekrol szolo kurzust, amit igy, hazaskent a norveg allam finansziroz, az esetleges tovabbi (allami) nyelvkurzusokat is az allam allja, stb. De ami a legfontosabb, hogy a Norvegiaban kotott hazassag megerositi a tartozkodasi engedelyt, igy ha barmi problema adodna vele, akkor szinte beton-biztosan all.

Miutan eldontottuk, hogy kethelyszines eskuvonk lesz, az is biztossa valt, hogy a “polgarit” osszehozzuk iden nyaron, igy mar csak az ugyintezes es a datum kivalasztasa volt hatra. A datum eleg evidens volt: junius 20-at szerettuk volna, akkor van az evfordulonk, igy csak az ugyitezes lassusaga tehetett volna keresztbe. Az ugyintezes bugyraiba most nem megyek bele, egy eleg kacifantos utat jartunk be idaig, es a neheze csak ezutan jon. (Csak izelitokent: a hazassagi anyakonyvi kivonatot eloszor magyarra kell lefordittatnunk – ezt egyetlen ember csinalja az egesz orszagban-, aztan egy ujabb ut az Osloi Nagykovetsegre, ahol el kell inditani a magyarorszagi anyakonyvezest, ami 6-8 honapot vesz igenybe legalabb, es akkor a nevvaltoztatasrol es egyeb reszletekrol meg nem is beszeltunk.) A papirok eppen idoben erkeztek ahhoz, hogy meg tudjuk rendelni a gyuruket es minden osszealljon 20-ra.

Csak akkor szoltunk az eskuvo idopontjarol a csaladnak es a baratoknak, amikor mar biztossa valt a datum. Szerettuk volna, ha ezuttal nincs nagy felhajtas korulottunk, ezert csak a tanuk es mi voltunk jelen a szertartason. Azert, mert ez a mostani eskuvo az eletunk egyszerubbe tetelerol szol, es persze arrol, hogy nem akartunk masfel evet varni az eljegyzes es a hazassagkotes kozott. Az igazi unneplest jovore tartjuk, ahol mindenki ott lesz majd, aki a szivunknek kedves. (Plusz nem lett volna fair a rokonaimmal, baratokkal szemben sem, akik a rovid ido miatt nem tudtak volna kiutazni.)

Az eredeti terv szerint csak mi es a tanuk ebedultunk volna egyet a szertartas utan, ebbol vegul egy csaladi grillezes lett a kertunkben, persze a tanuk is ott voltak. Keszitettem az asztalokra grafikakat, vettunk szep, egyen-dizajnolt papir diszeket, poharakat, tanyerokat, szivoszalakat es fagyis kapszlikat, keszitettem salatat, erdeigyumulcsos limonadet, 3 fele hazifagyit; a tobbiek sutottek hamburgerzsemlet, focacciat, grilleztek hust es zoldsegeket; a torta viszont meglepetes volt. Egy gyonyoru, orgonaval, margaretaval es ibolyaval diszitett naked cake-t kaptunk, ami belul eperrel, malnaval es afonyaval volt toltve. Isteni volt!
A gyuruk egy sima ekszerboltbol vannak, a ferjeme egy egyszeru arany karikagyuru, az en arany gyurumben viszont 5 nagyon apro, sziv formaju gyemant van; es persze mindkettonke gravirozott belul.

A ruhakat nem aggodtuk tul, a ferjem sotetebb farmert viselt egy szep tonusu, kek inggel es barna hasitott bor cipovel, az en feher ruham tavalyi szerzemeny, gyonyoru esesu, apro rozsa-mintas; a szandalom H&M-es. A gyonyoru csokromat a parom novere allitotta ossze, csakugy, mint az asztali viragdiszitest es a hajamba kerult viragdiszt is. A frizuramat az o skot anyosa keszitette el, egyszeruen volt feltuzve es kaptam bele fonatot is. Kepeket a tanuk keszitettek rolunk a szertartas alatt es utan, ill. csaladtagok a grillezesen. Mindegyik sajat felajanlas volt, igy nem volt gondunk semmire.

A ferjem szulei reggel felhuztak a norveg zaszlot (ez errefele szokas nagy esemenyeknel) es mire hazaertunk, a kocsibeallonk menten a kertet is kis zaszlok diszitettek. Semmifele ajandekra nem szamitottunk, megis egy hatalmas kaspo hortenzia vart a teraszon, tobb hatalmas virag az ajtonk elott, udvozlo kartyak, ajandekdobozok, stb., ugyhogy volt meglepetes.

Voltak meglepetes koszontobeszedek is, amiket csakugy, mint a szertartast, oromkonnyek kozott hallgattam vegig. Vegtelenul halas vagyok, hogy egy ilyen szereto csaladot kaptam a ferjem reven.

A jovo evi eskuvot mar most elkezdtuk tervezni-szervezni, ugy nez ki, vegul az idei volt a kis eskuvo, a kovetkezo, magyarorszagi nagyobb lesz (tovabbra is vofely es menyasszonrablas nelkul.) Lehet, hogy Budapesten lesz, de az is lehet, hogy videken, lehet, hogy templomban, vagy eppen kertben, nem tudjuk meg. Azt viszont tudom, hogy megtalaltam a masik felem, nagyon halas vagyok, hogy o lehet a ferjem es hogy o ugyanigy erez. Boldogabb vagyok, mint valaha. 

 

DSC_0418
Molde, 2016.06.20.

 

DSC_0404
A gyuruk

 

DSC_0454
Az eskuvoi tortank

 

13493698_10208736885713844_650371857_o
Kek-feher diszites, az asztalon a menyasszonyi csokrom, ill. a tanuktol kapott rozsaszin bazsarozsak

 

13524008_10208743926569861_1299224706_o
A mi asztalunkat monogramos grafika diszitette 🙂

 

DSC_0551
Friss epres-erdei gyumolcsos limonade
13499779_10208736885593841_2021467623_o
Hazi csokis yoghurt, sztracsatella es epres fagyi
DSC_0529
Gratulalo lapok Norvegiabol, Magyarorszagrol es Skociabol

 

DSC_0543
A menyasszonyi csokrom azota is az ebedlot disziti. A kis feher bazsarozsa-bimbo a hajamban volt
virag-2
A gyonyoru asztali csokrok azota a nappali ablakaban napfurdoznek
DSC_0533
Ajandek csokor az egyik grafikaval, ilyenek voltak az asztalokon is

 

DSC_0547
Ajandek hortenzia, ami a teraszon vart 🙂
DSC_0545
Cuki teraszra valo “furdokad” 4 fele viraggal beultetve, ez az ajtoban vart minket 🙂

 

 

Majusi kedvencek

Izgalmas majusunk volt, ennek koszonhetoen szuper elmenyekkel es kincsekkel lettunk gazdagabbak. Vagjunk is bele!

 

1.) Vezetes

Rogton az elejen a legnagyobb dologgal kezdem, ami a vezetes. Lehet, hogy furcsan hangzik, de nekem meg nincs jogositvanyom. Az elmult evekben mindig volt valami, ami akadalyozta a jogsi megszerzeset, nem volt olyan periodus, amikor azt mondhattam volna, oke, most csak erre tudom szentelni a figyelmem es az idom, belevagok. Egeszen mostanaig! Korabban is tudtuk, hogy Norvegiaba, foleg videkre koltozve elengedhetetlen a jogsi, es el is hataroztuk, hogy ez lesz az idei ev egyik projektje. Az itteni oktatas mellett dontottunk, nehezen lett volna megoldhato szamunkra, hogy otthon toltsek heteket, honapokat, es sajnos szinte csak negativ velemenyeket hallottam az otthoni rendszerrol. (Bukasi aranyok, hosszu varakozasi idok, rovidebb orak, nagy bukasi esely, ha nem adunk penzt az vizsgaztatonak, stb.) Ha csak a fele is igaz a remtorteneteknek, maris jobban jarok, ha itt teszem le a jogositvanyt. Elso korben a ho olvadasara vartunk, aztan Budapestrrol hazaerkezve aprilis legvegen el is kezdtem vezetni. Az itteni rendszer mashogy epul fel, igy peldaul kresz vizsga nelkul is gyakorlo-vezethetek. A legelso, alapkurzusbol – mivel elmultam 25 eves – csak az elsosegely oran kell resztvennem, ill. sotetben kell vezetnem, ami bar gyakorlat, az elmeleti reszhez tartozik. Kimondott kresz kurzus nincs, privatban lehet venni par orat, hogy ezt-azt elmagyarazzanak. Azert nem a legkonnyebb a kreszt norvegul tanulni, de hat az itteni jogsi ezzel jar. Az alapkurzus utan mar lehet vezetni olyannal, aki elmult 25 eves es legalabb 5 eve (osszefuggoen) van jogositvanya abban a kategoriaban, amire a felkuszulunk. En a parom edesanyjaval vezetek, szerencsere a munkabeosztasa ezt lehetove teszi, nala jobb tanart kivanni sem tudtam volna! Aprilis vegen egy kihalt, nagy parkoloban kezdtuk az alapoktol, azota rengeteget tanultam. Tobbszor korbe vezettem a szigetet, fouton, egysavos orszagutakon, hegyre fol, hegyrol le; at a szigeteket osszekoto alaguton, es az utobbi harom hetben a varosban is. Nagyon fontosnak tartjak Norvegiaban, hogy a tanulo minel tobbet vezessen, mielott tanarhoz megy, ezert en is 2-2,5 orat vezetek minden alkalommal. Ha minden igaz, jovoheten kezdek tanarral vezetni, mar nagyon varom. A kotelezo vezeto orak utan aztan jon a jeges uton valo vezetes, a hosszu tavon valo vezetes, sotetben vezetes (ez az ejjeli vilagossag miatt szeptember elott nem megvalosithato), idokozben le kell tenni a kresz vizsgat is, vegul pedig a vezetoi vizsga kovetkezik. Kristiansundben olyan vezetni, mintha allandoan hullamvasuton ulne az ember, alig vannak vizszintes utcak. Averøyan a latvany elkepeszto es hat annal keves menobben tudok elkepzelni, hogy az Atlantic roadon tanuljak vezetni. Ugyhogy a vezetes mar most nagy-nagy kedvenc! 🙂

DSC_8796
Atlantic Road

 

2.) Felvilag

A trailerer alapjan mar korabban meg akartam nezni a tavaly ev vegen megjelent Felvilag c. filmet. A rendezo igy ir rola: ”A hulla a pesti éjszaka híres-hírhedt kurtizánja, Mágnás Elza volt. Ki ölte meg Elzát és miért? Az I. világháború előtt hónapokig ez a kérdés tartotta lázban Budapestet, és foglalkoztatja 100 év elteltével is a közvéleményt. Erről a rejtélyről lebbenti fel a fátylat a Félvilág, amely Mágnás Elza utolsó napjait dolgozza fel.” Zsenialisan jo film, ami vegig fenntartja a figyelmet, reg lattam ennyire jo magyar alkotast. Mivel tudjuk, hogy Magnas Elza meg fog halni, az elso perctol figyelhetunk az inditekokra, titkokra, tudatalatti tortenesekre. A szazadeleji Budapest hazai, a havas varos hangulata, a korabeli jelmezek es interior mind tokeletesek es nagyban tamogatjak a tortenet hatasat. Fobb szerepekben Kovacs Patricia, Gryllus Dorka, Dobrosi Laura es Kulka Janos.

 

3.) Julie & Julia

Regota szerepelt a kepzeletbeli ”egyszer meg szeretnem nezni” filmes listamon a Julie & Julia c. film es nem csalodtam. Pont azt hozza, amit a trailer alapjan elvarhatunk, konnyed film az etelek es az elet szereteterol. A Port.hu-n remekul osszefoglaltak a film lenyeget: ”Julie, a harmincas írónő alkotói válságban szenved. Elhatározza, hogy egy év alatt megfőzi az összes receptet, ami Julia Child híres, a francia szakácsművészetről írt könyvében található, és internetes blogban számol be az ezzel kapcsolatos élményeiről. Julia Child élete is megelevenedik, aki a második világháború után Párizsba költözik külszolgálatot teljesítő férjével. Az asszony elfoglaltságot keres és talál is magának. Érdeklődése a francia konyhaművészet felé fordul, felfedezvén, hogy az evés a társadalmi érintkezés egyik formája, és a hozzávaló ételt művészi módon is el lehet készíteni.” A Julia Child eleterol szolo reszek nekem jobban tetszettek, teljesen magaval ragad a lelkesedese, az etelek iranti rajongasa, ugyanakkorazt is megmutatja, hogy akkor is erhet el az ember sikereket es kiteljesedhet valamiben, ha kulfoldre koltozott, nem beszeli a nyelvet es az elejen fogalma sincs a dolgokrol. Meryl Streep egyszeruen brillirozik ebben a szerepben!

 

4.) Elviszlek magammal – D. Toth Kriszta Youtube-os musora

Nem is tudom, a korabbi kedvencek kozott miert nem kapott meg helyet! Szoval adott a D. Toth Kriszta, aki szerintem elegge ismert a magyar mediaban. Adott a mufaj, miszerint egy riportert osszezarunk egy ismert riportalannyal es mindenfelet kerdezunk, aztan lemegy adasban. D. Toth Kriszta formatumaban az auto kapott helyet, valahol a varosban felveszi a riportalanyokat es kisebb-nagyobb kiterokkel elviszi oket kovetkezo programjuk helyszinere, kozben pedig fesztelenul beszelgetnek. Nincsenek beallitott fenyek, studiohatas, az egesz inkabb olyan, mint ket barat beszelgetesebe kapnank betekintest smink es tulzasok nelkul. ”Valogatott” vendegek hetrol hetre, ez az egyetlen musor, amit nezek. (Magyarorszagon se volt tv-nk az utobbi sok-sok evben, es itt sincs.) Az adasok a Youtube-on erhetok el, eddigi vendegek voltak tobbek kozott: Mautner Zsofi, Pokorny Lia, Aranyosi Peter, Palya Bea, Kulka Janos, Nagy Ervin, Oroszlan Szonja, Klein David.

 

5.) Szakacskonyvek

Megint szakacskonyvek. 😀 Irtam mar arrol a konyvesboltrol, ahol extra alacsony arakon lehet venni raktarkisopres cimszo alatt mindenfele konyveket, igy raalltunk ketfele szakacskonyves sorozatra es minden alkalommal, amikor az uzlet kornyeken jarunk, valasztunk valamit. (20 korona a konyvek darabja, ertekeben az kb. olyan, mintha Magyarorszagon 100 forintba kerulnenek.) A Pasta konyvben 100 kulonbozo tipusu es izesitesu tesztarecept van, a Pizza konyvben pedig olyan feltetek kozul valaszthatunk, ami egy valamire valo olasz pizzeriaban is megtalalhatok. Korabban mar beszereztuk a daralt husos, csirkes es palacsintas receptes konyvet, ugyhogy szepen no a gyujtemeny. 🙂

13397003_10208616749750520_1334944625_o-2

 

 

6.) Kis Ikea-s vazak

A kertbol idonkent szedek apro, friss viragokat, amik egy poharban egyszeruen eltunnek, nem toltik a pohar szajat, belefulladnak a vizbe. Ennek orvoslasara vettuk ezt a mini vaza szettet az Ikeabol, szepen illik a nappali kisasztalara.

DSC_0260

 

7.) Tortatal

A honap vegen le kellett utaznunk Osloba a hazassagkotesi papirok miatt, igy alkalmunk nyilt beugrani a kedvenc boltomba, a Tiger Store-ba. Ez a kismeretu tortatal turkiz zold szinu es nagyon-nagyon szep, erre kerult a szulinapi tortam is.

13383725_10208616750030527_459747883_o-2

 

8.) Fagyikeszito formak

Teljes fagyikeszito lazban egek! Mar evek ota probalkoztam sima yoghurt fagyiformaban torteno lefagyasztasara, de be kellett latnom, hogy szilankosra fagy es az nem is igazi fagyi. Tavaly mar keszitettem palcas gyumolcsos fagyit, iden is elkeszult az elso adag malnas-bananos izben. Ezzel egyidoben szintet is lepek, ugyanis rendes dobos fagyit is keszitettem mar meggyes izben; a boltban lehet kapni edestolcsereket, ugyhogy maximalis az elmeny! A kisebb es a vilagoskek-rozsaszin szinu formak az Ikeabol vannak, a tobbi a Tiger Store-bol. A SilikoMart markaval Olaszorszagban talalkoztam, tavaly rendeltunk toluk egy csavaros formaju szilikonos fagyiformat es fa palcakat, mindennel nagyon elegedettek vagyunk, ugyhogy batran ajanlom oket is.

13405593_10208616749990526_1818710173_o-2

 

9.) Garnier naptej

Ez a naptej azert kulonleges, mert Olaszorszagban talalkoztam vele eloszor, amikor ott eltem. Egesz nyaron ezt hasznaltam, nagyon finom illata van es bronzos csillogast ad. Amikor megtalaltam itt es kinyitottam a kupakjat megfordult a vilag es ugy ereztem, ujra Vernascaban vagyok, ujjongtam, mint egy kisgyerek! Visszajottek az emlekek, a medence melletti allamvizsgara keszules, az olasz egeto nap, a toszkan taj, a sargadinnyezesek, az akkori eletem, minden. Azt hiszem, sosem orultem meg ennyire naptejnek! 🙂

13405362_10208617897099203_302442889_o-2

 

 

A videk varazsa

Az utobbi idoben tobbszor is elofordult, hogy ozek legelesztek a kertunkben es a kornyekunkon. A parom edesanyja szerint 3-4 oz itt lakhat a kozelben, mert eleg gyakran latjuk oket, nagyon kozel jonnek es mindig a haz mogotti erdoreszbol tunnek elo. Nem is kimondottan felosek, valoszinuleg sokkal edzetebbek mas ozeknel. Itt, ahol mi lakunk kb. 40 haz van egymashoz kozel, aztan egy darabig csak a termeszet, utana megint par haz egy csokorban. Szurkuletkor jonnek, ugy 10 es 11 ora kozott es addig legelesznek (akar majd’ egy oran keresztul is), amig egy nyilo ablak, ajto vagy elhajto auto meg nem zavarja oket. Delelottonkent is szoktam oket latni, amikor mar mindenki elment otthonrol es nincs zavaro tenyezo. Jo erzes ilyen kozel lakni a termeszethez. Mondtam is a paromnak, hogy mi lakunk a legjobb helyen, telen eszaki fenyt lehet latni, nyaron meg ozeket. 🙂

 

DSC_9133
Hello Bambi 🙂

 

DSC_9145

 

DSC_9151
A harmadik ozike  a ket kis epulet kozott legeleszik 🙂

Letoltheto aprilisi hatterkep naptarral

Holnap bekoszont az aprilis, eljen, eljen! Ez uj hatterkepet is jelent, naposat-bicikliset-tengereset. Tavaly aprilisi kep, Trondheimben lottem a Korsvika partszakaszon.

Katt a Letoltesre es mar be is allithato hatternek.

aprilisihatter

Letoltes

Norveg-magyar husvet

El tudjatok kepzelni a husvetot piros tojas, fott sonka, kalacs es nyuszi nelkul? Hat, en sem nagyon tudtam. Aztan rajottem, hogy az unnep nem csak attol unnep, hogy az anyukam sonkat foz, a testvereimmel tojast festunk, vasarnap tojast vadaszunk, hetfon pedig varjuk a locsolokat, vagy eppen meglepunk eloluk. Unnep az, amit mi megteremtunk, hiszen a sonka nem fo meg magatol, es a tojast sem festi magat. A husvet szamomra a tavasz bekoszontet, az ebredezo termeszetet, illatozo viragokat, az elso batrabb napsugarakat, a kakaos kalacsot, a zoldsegekkel, tormaval, sonkaval, fott tojassal megpakolt reggeli tanyert, a pasztellszinbe oltoztetett lakast, a csokitojasokat es nyuszikat, a tavaszi szabadsagot jelenti. Itt, Norvegiaban ezzel szemben a husvet kulcsszavai a sizes, krimi, kviz es a smågodt-tal toltott husveti tojas.

A husveti szunetben mindenki elutazik a hyttejebe, azaz a kis hazaba, ami a hegyekben all. A szunet hivatalosan nagycsotortoktol husvet hetfoig tart, de sokan mar viragvasarnap elutaznak, igy eleg kihalt latvanyt nyujtanak a varosok. Ha mashol mar ebredezne is a tavasz, a hegyekben meg biztosan all a ho, igy a husvet leginkabb a sizesrol szol, mindenki megy sifutni a legkozelebbi egyenes terepre, erdobe. Ebben az idoszakban azt szeretik a legjobban a norvegok, hogy mar sut a nap, igy amikor elertek a kivant celt, leulnek enni, virslit sutni es kozben napoznak a hora fektetett polifoamokon. Este krimit neznek a tv-ben, vagy kvizeznek. Ezzel eleg konnyu dolguk van, ugyanis a legtobb ujsag ajandek kviz konyvecsket ad ajandekba es tobb oldalnyi krimi-tortenet van a lapban. A konyvesboltok rogyasaig tomve vannak akcios krimi konyvekkel es evenkent ujabb kviz gyujtemennyel csabitjak a vasarlokat. A gyerekek husveti tojast kapnak, amit nem a husveti nyuszi hoz, hanem egyszeruen a szuloktol kapnak meg. Ez egy nagy papirtojast jelent, amit kimerhetos edesseggel, cukorkakkal toltenek meg. Ezt smågodt-nak hivjak es husvet elott a boltok drasztikusan (kb 75%-kal) csokkentik az arat, valosaggal haborut inditanak egymas ellen, hogy ki adja olcsobban. (Csak viszonyitas keppen: husvet elott 100 gr smågodt 13-15 koronaba kerul, husvetkor 2,90 koronara van learazva. Egy liter tej kb 16 koronaba kerul.) A husveti dekoraciot a sarga tulipanok es a narcisz (påskelilje, azaz “husveti liliom”) jelentik, ezenkivul szines, muanyag tojasokkal diszitik a lakast. A legfobb dolog, amire az itteni hideg, sizos husvet megtanitott, hogy meg lehet tartani a hagyomanyainkat, csak helyesen kell oket beilleszteni az uj kornyezetbe. Nincs itt kalacs? Nem baj, megsutom magam. Nem festenek tojast? Nem baj, hozok festeket otthonrol. A kalacsnak es a tojasfestesnek is nagy sikere van a csaladban, mint legutobb mondtak, ez mostantol hagyomany. De kalacsbol inkabb kettot sussek, mert egy csak egy reggelire eleg! 🙂 A gyerekeinknek is lesz smågodt-tal toltott tojasa, de emellett szeretnem, ha jonne a nyuszi is, aki szetszorja a kertben a csokitojasokat. Persze a havas kertben, hiszen anelkul nem tudnank sizni. 🙂

collage-2
Krimik, kvizek mindenhol
collage1-2
Es egy kis raadas, karacsonykor manok voltak, most krimi van a tejesdobozokon 🙂
10584685_1422243314756150_1968314090_n-2
Tavalyik kep az elso sifutasomrol
DSC_0573
Annyira nem veszes, mint elsore hittem 🙂
DSC_0919 2
Storlidalen
DSC_0578
A gyerekek is imadjak
12894290_10208047097069559_91100642_o-2
De ha tul kicsik lennenek a sizeshez, akkor ebben a szanba rakva huzzak maguk utan a szulok
12887499_10208047097189562_225980453_o-2
Magyar-norveg koprodukcio 🙂
TwHr5r8i-YkjKW6cKGPSJwvq7MyeCMxqqdNDn15IJSSg
A husveti tojas smågodt-tal toltve
DSC_0933
A nyuszi hoban is jon 🙂

Aurora Borealis

Csak amulok es bamulok, keptelen vagyok betelni vele. Miota itt lakunk a tenger mellett mar sokadjara (csak iden otodszorre!) lattuk a sarki fenyt. Valahogy mindig ugy mutatkozik, hogy pont alatta vagyunk, eddig sosem sikerult ugy elkapni, hogy a tavolban mozogjon, tegnap is felettunk volt a legerdekesebb alakzat. Ezeket az Eszaki feny-bamulasokat ugy kell elkepzelni, hogy este altalaban lefekveshez keszulodve, mikor mar alig eg feny a hazban, valamelyikunk felkialt, hogy “Nordlys!” es akkor mindent eldobva futunk az ablakhoz, vagy ki a teraszra, kertbe, ugy, ahogy vagyunk, mackonadragban. Es addig bamulunk, amig mar faj a nyakunk, kozben probalunk szep kepeket kesziteni es idonkent felkialtunk, hogy “most oda nezz”, “most itt tancol”, “sosem lattam meg ennyire eroset/hullamzot/elenk zoldet/hosszut”. Aztan atfagyva jovunk be es ugy erezzuk, valami nagy es csodalatos egesznek vagyunk a reszesei. Akkor is, ha sokakat nem hoz lazba, mi nagyon szerencsesnek erezzuk magunkat, hogy ennyiszer mutatja meg magat nekunk ez a gyonyoruseg.

DSC_7663
Semmi extra, csak a Sarki feny a garazsunk felett…
DSC_7689
Egy exponalasnyi ido alatt ennyit valtozik 🙂
DSC_7677
Kicsit belog a kepbe a hazteto es a villany vezetek, de ettol meg csodaszep
DSC_7682
Itt viszont tokeletes!
DSC_7674
Hat nem elkepeszto? 🙂

 

 

Februari kedvencek

Fontos honap volt az eletunkben ez a februar, de ennek ellenere sem mondhatom, hogy gyorsan telt el. Volt egy nagyon mozgalmas hetunk, amikor ketszer utaztunk, ennek ellere a honap sok-sok munkaval es kanapen ulos, filmes estekkel telt leginkabb.

Jojjenek most a kedvencek, koztuk egy fontos esemeny…

 

  1. Az eljegyzesunk

 

A szerelmem megkerte a kezem! ♥ Februar kozepen tortent, teljesen egyszeruen, szerencsere minden felhajtas nelkul, mert a flashmobos, meg videora-vevos dolgok egyaltalan nem az en vilagom. Szerintem-szerintunk ez egy olyan dolog, ami csak nekunk szol, nem kell hozza tomeg, vagy youtube-os lajk-vadaszat. Es hasonloan gondolkodunk az eskuvorol is. Szuk korben szeretnenk tartani, meghitt, koselig eskuvore vagyunk, nem akarunk masoknak megfelelni. Az mondjuk rengeteg kerdest felvet, hogy hol es hogyan tartsuk meg, mert valakiknek biztosan kell utazni hozza.

De nem szeretnenk itt omlengeni, lehet, hogy neha feljon a blogon majd a tema inspiraciokent peldaul, de igazabol szeretnenk ezt a dolgot privatkent kezelni.

 

12499304_10207719107590027_1736230881_o
A gyuru ♥
12741899_10207748347721012_2863330923645187437_n
A sajat sutesu eljegyzesi tortank (brownie alapon hamis narancsos sajttorta)

 

  1. A cicank, Prikken!

 

Kereken egy honapja van velunk a mi fekete-feher okos cicank, Prikken. Hivatalos neven Prikken, amugy leginkabb Picus. Meg Priki, Priki-Miki, Cica-mica, Katta, Katta-matta, Picus-maki, meg meg istentudja hany neven hivom szegenyt. Erzodik, hogy menhelyrol valo, de nagyon turelmesek vagyunk vele es mar teljesen otthon erzi magat. Reggelente mindig var a furdoszoba elott, kiseri minden leptem es addig sundorog, amig egy jo nagy kos-t nem kap. (A kos a koselig fonevi formaja, arra hasznaljuk, amikor valaki odabujik valakihez, szeretgetest kap; jelen esetben simogatast, vakarast, dogonyozest jelent.) De irok majd cicas egy posztot, mert izgalmas idoszak ez es mi is nagyon sokat tanulunk.

 

P
Szivesen napozik, “segit” nekem az irodaban es sokat alszik 🙂

 

  1. Ikeas tortatalak

 

Prikkent Trondheimbol hoztuk el es atveves elott pont annyi idonk volt, hogy megebedeljunk es fussunk egy gyors kort az Ikeaban. Mivel keszitek etelfotokat es etelfotos naptarakat is, ezert fontos, hogy szepseges, kulonbozo stilusu tanyerokat, tortatalakat, kiegeszitoket hasznaljak a kepeken. Es bar az Ikea nem eppen az egyediseget juttatja elsokent eszembe, ezek a darabok alapdarabok es jol kombinalhatok hatterekkel, egyeb dekoracios elemekkel.

Ezen a linken tudjatok megnezni az idei naptaramat az Etsy-n.

 

12443644_10207843350496022_2002363091_o
Az elozo tortas kepen is ez a tal szerepelt. A bura alatt most malnas reggeli van 🙂
12810001_10207843959831255_1257315624_o
Suti es gyumolcs tarolasra is tokeletes

 

 

  1. Husveti bookazin, a God Påske

 

Ez a kiadvany mar ismeros lehet szamotokra, mert a sajttortas es a karacsonyi kiadvany is szerepelt mar a kedvencek kozott. Szepseges es inspiralo mint mindig, kulon situras es koteses szekcioval. Igen, itt a husvet a sizesrol (es a krimirol) szol, a hegyekben javaban tart ilyenkor meg a tel. Ez a magazin azonban tele van elteto szinekkel, jobbnal jobb receptekkel es arra sarkall, hogy a kinti ho ellenere is oltoztessem tavaszi, husveti diszbe a hazat. Szerintem a hetvegen neki is allok…

godpåske

 

  1. Brooklyn

 

A trailert latva egybol tudtam, hogy ez a film nekem szol. Mindenkinek szol, aki elt mar tavol a csaladjatol, barataitol, a (regi) eletetol. Nagyon szepen mutatja be a film, milyen az elszakadas, a kezdeti idoszak, amikor egyedul vagy, aztan hogyan szerzed meg az elso baratokat, elmenyeket, hogyan kezd minden ismerosse valni, es szepen lassan hogyan lesz az uj eleted a jelened, a korabbi eleted pedig szep lassan a multad. Hogy milyen erzes, amikor hazamesz, es egyszerre erzed, hogy ide tartozol es hogy mar regen nem…

A film egyebkent a Legjobb film, a Legjobb noi foszereplo es a Legjobb adaptalt forgatokonyv kategoriaban Oscar dijra volt jelolve.

 

 

  1. About time

 

Ez nem egy friss alkotas, de egy konnyed szombat esti filmre vagyva bizalmat szavaztunk neki. Es milyen jol tettuk! A film egy egyszeru hollywoodi szerelmes filmnek alcazza magat, de szerintem tobb ennel. Arra vilagit ra, hogy az eletben (majdnem) minden tolunk fugg es barmin valtoztathatunk. Tanulsagos film, elgondolkodtat a parkereses es a parunkert valo kuzdes kerdeserol, a csalad fontossagarol. A tortenet egyebkent egy 21 eves sracrol szol, aki egy tengerparti kisvarosbol felkoltozik Londonba, hogy ugyvednek tanuljon, kozben pedig megismerkedik egy bajos lannyal. A srac az idoutazasi kepessegenek hala (senkit ne tevesszen meg ez a kisse bugyuta csavar) tul tud lepni az osszes benasagan es lassan a lannyal is komolyra fordulnak a dolgok. A poent persze nem lovom le, viszont kulon kiemelnem a cuki eskuvot, ahol a nasznepet teljesen elmossa az eso es minden olyan szabalytalan, es eppen ettol annyira bajos. Lanyos film azt hiszem, de parban is ajanlom. Fobb szerepekben Bill Nighy es Rachel McAdams. Bonusz: a foszereplo srac szerepel a Brooklynban is. 🙂