Masfel evvel ezelott tonhalas teszta receptet kerestem, de olyat, amihez nem kell sokhozzavalos szoszt kesziteni es semmi sem nyomja el a tonhal izet. Nem igazan talaltam az elvarasaimnak megfelelot, igy aztan mikor kezdo hazi szakacskent a legnagyobb kerdesemre – miszerint fozhetem-e a tonhalat sajat olajaban, egyszeruen tejszinnel – igenlo valaszt kaptam, proba-szerencse alapon belevagtam ebbe a fogasba. Receptem nem volt, igy improvizaltam, de abban biztos voltam, hogy rossz dolog nem sulhet ki a dologbol. Az alapanyagokat is erzesre tettem bele, azota inkabb a lentiek szertin merem oket. Nekunk ket napi vacsorank kijon belole, sot, legtobbszor meg marad is egy keves, ami megy a fagyasztoba. Batran ajanlom nektek, mert amellett, hogy nagyon finom, gyors is (15 perc fozes, a tobbi sutes), nem is draga, megis nagyon laktato.

Hozzavalok 4 fore:

• 1 csomag (500 gr) fusilli teszta
• 2 konzerv apritott tonhal olajban
• 3 dl fozotejszin
• 1 nagy konzerv kukorica
• 250-300 gr zoldborso
• kis csokor ujhagyma
• sajt

Elkeszites:

A sutot melegitsuk elo 200 fokon, a tesztat fozzuk ki a csomagolason feltuntetett idonel 1-2 perccel kevesebb ideig. Ha fagyasztott borsot hasznalunk, par perc alatt fozzuk meg. Kozben egy serpenyobe ontsuk a tonhal konzerv olajat es amikor felhevult, tegyuk ra a tonhalat is. Amikor mar kisse vilagosodik a tonhal, ontsuk ra a tejszint es par percig fozzuk, kozben idonkent keverjuk meg. Akkor jo, amikor mar nem latunk olajos foltokat a tejszin tetejen, hanem egysegesse alakult es buborekozni kezd a szosz. A hagymat mossuk meg es a zold szarat szeleteljuk fel kb felcentis karikakra. A kukorica levet ontsuk le es keverjuk ossze egy talban a tesztaval, borsoval, hagymaval, majd adjuk hozza es keverjuk el az olajos-tejszines szosszal is. Ontsuk at az egeszet egy tuzallo talba, szorjuk meg a tetejet reszelt sajttal es pirosodasig, kb 20 percig sussuk keszre a sutoben. Jo etvagyat hozza! 🙂